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蛋糕转台安装步骤：
1、取出转盘，确保转盘光滑且水平。
2、将转盘的底座固定住，确保平稳。
3、根据转台的型号和配置，安装电机和皮带，如果是电子转台，还需将电源线连接好。
4、调整转台高度，确保适合操作。
蛋糕模具的使用方法：
1、根据制作蛋糕的需要选择合适的模具，模具材质有铝合金、不锈钢、镀铝等，选择时需注意材质的安全性和易清洗性。
2、在使用模具前，需先清洗并擦干，确保模具内无油污和无杂物，必要时可涂抹一层黄油或烹饪喷雾，以便脱模。
3、根据食谱指示预热烤箱，将蛋糕糊倒入模具中，注意不要超过模具的七分满，以确保蛋糕在烘焙过程中能够正常膨胀。
4、将模具放入预热好的烤箱中，按照食谱指示的时间和温度进行烘焙。
5、烘焙完成后，取出模具并放置在烤网上冷却，冷却后可进行脱模，脱模时要小心避免损坏蛋糕表面。
不同型号的蛋糕转台和模具可能有不同的安装和使用方法，建议根据产品说明书进行操作，在使用蛋糕模具和转台时，要确保安全使用，遵循制造商的指导和建议。